肥肉人生精华录：五百字道尽经典真谛

肥肉者，人之所憎，亦人之所爱也。憎之者，恶其油腻，惧其缠身；爱之者，喜其丰腴，贪其滋味。人生在世，竟与肥肉无异。

少年时，人皆厌肥肉，视若砒霜。盘中肥膘，必拣出弃之，如弃敝屣。彼时身轻如燕，疾走如飞，自以为终身将与肥肉绝缘。殊不知中年一到，肚腹便渐渐隆起，如发酵之面团，日胀一日。当年嗤之以鼻的肥腻，竟在不知不觉间爬上己身，挥之不去。

肥肉之附人，犹如习性之染人。初时不觉其害，待觉察时，已深入腠理。人笑胖子行动迟缓，而胖子亦自笑之，却仍一口复一口，吞咽不止。肥肉堆积之处，非一日之馋所致；习性养成之时，亦非一朝一夕之功。

然肥肉亦非全恶。庖厨之中，无肥肉则滋味全失。回锅肉若无肥瘦相间，何来齿颊留香？红烧肉若无三层腴美，怎称人间至味？肥肉之妙，正在其油润丰盈，使枯槁者有滋润之乐。人生亦如此，全无"肥腻"之欲，未免太枯寂；尽去"油腻"之乐，又太过寡淡。

人至暮年，反而念起肥肉的好来。牙齿松动，只能啜些肥腻汤汁；胃口衰败，唯油脂尚能激起一丝馋涎。此时方悟：肥肉本是人生常态，何必年轻时那般拒之千里？

肥肉之道，实乃人生真谛。不过"适度"二字而已。