桑葚的十大功效与作用及其主治范围详解

桑葚（桑椹）是桑科植物的成熟果实，被誉为“民间圣果”和“夏季第一果”，兼具食用与药用价值。以下是其十大功效与作用及主治范围的详细解析，结合传统医学和现代研究：

一抗氧化与延缓衰老

功效机制：富含花青素维生素C及白藜芦醇，能清除自由基，抑制脂质过氧化，减少黑色素沉积。

主治范围：改善皮肤皱纹色斑，延缓细胞衰老，增强皮肤弹性。

二滋阴补血，改善贫血

功效机制：含铁（每100克约0.4毫克）及多种氨基酸，促进红细胞生成，调节肝肾阴虚。

主治范围：头晕目眩心悸失眠缺铁性贫血，尤其适合产后或术后血虚者。

三健脾养胃，助消化

功效机制：鞣酸苹果酸等有机酸刺激胃液分泌，增强肠蠕动。

主治范围：食欲不振腹胀便秘，缓解功能性消化不良。

四护眼明目

功效机制：花青素和玉米黄素保护视网膜，缓解视疲劳。

主治范围：肝血不足引起的视力模糊干眼症及黄斑部病变。

五增强免疫力

功效机制：β-胡萝卜素硒等调节淋巴细胞活性，提升抗病能力。

主治范围：易感冒人群及免疫力低下者的辅助调理。

六乌须黑发

功效机制：乌发素及锰元素促进黑色素合成，改善发质。

主治范围：须发早白脱发，中医认为其补肾益精作用显著。

七心血管保护

功效机制：不饱和脂肪酸（亚油酸等）降低血脂，防止动脉硬化。

主治范围：高血压高胆固醇及动脉粥样硬化的预防。

八补精益肾，改善生殖功能

功效机制：锰元素调节性激素分泌，增强垂体功能。

主治范围：肾虚腰酸男性性功能减退及女性更年期综合征。

九防癌抗癌

功效机制：花青素芸香苷抑制肿瘤细胞扩散，阻断致癌物活性。

主治范围：辅助预防乳腺癌结肠癌等。

十安神益智，改善睡眠

功效机制：《本草纲目》载其“安魂镇神”，调节神经递质。

主治范围：失眠多梦神经衰弱及焦虑引起的睡眠障碍。

注意事项与禁忌

1. 体质禁忌：脾胃虚寒腹泻者慎用；糖尿病患者需控制摄入量（含糖较高）。

2. 特殊人群：儿童孕妇及肾病患者避免过量（高钾可能加重负担）。

3. 食用禁忌：忌与寒性食物同食，避免铁器烹煮（易产生毒性反应）。

桑葚的药用形式多样，可鲜食制膏泡茶或入药，建议每日摄入量不超过150克。其综合调理作用显著，但需结合体质合理应用。